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Cardiología - 2. página

El chorizo, las salchichas o el bacon aumentan el riesgo de insuficiencia cardíaca

Las carnes rojas procesadas, es decir aquellas que son conservadas mediante sistemas con humo, curado, salazón o adición de conservantes, como es el caso de los embutidos (jamón, chorizo), las salchichas o el bacon, podrían aumentar el riesgo de insuficiencia cardíaca en hombres.

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Un estudio publicado en Circulation: Heart Failure, una revista de la Asociación Americana del Corazón, concluye que los hombres que comen cantidades moderadas de carne roja procesada pueden tener un mayor riesgo de incidencia de insuficiencia cardíaca y de mortalidad.

“La carne roja procesada contiene comúnmente sodio, nitratos, fosfatos y otros aditivos alimentarios, y las carnes ahumadas y asadas también poseen hidrocarburos aromáticos policíclicos, que pueden contribuir a un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca”, afirma Alicja Wolk, autora principal del estudio y profesora en la División de Epidemiología Nutricional del Instituto de Medicina Ambiental del Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia. “La carne sin procesar está libre de aditivos alimentarios y, por lo general, tiene menor cantidad de sodio”, añade.

El estudio ‘Cohort of Swedish Men’, el primero en examinar los efectos de la carne roja procesada por separado de la carne roja no procesada, incluyó a 37.035 hombres de entre 45 y 79 años de edad sin antecedentes de insuficiencia cardíaca, cardiopatía isquémica o cáncer. Los participantes completaron una encuesta sobre el consumo de alimentos y otros factores sobre su estilo de vida y los investigadores les siguieron desde 1998 hasta el momento del diagnóstico la insuficiencia cardíaca, la muerte o el final del estudio en 2010.

Tras casi 12 años de seguimiento, los investigadores vieron que la insuficiencia cardíaca se diagnosticó en 2.891 hombres y 266 murieron a causa de la insuficiencia cardíaca. Los que comieron más carne roja procesada (75 gramos por día o más) tenían un 28 por ciento más de riesgo de insuficiencia cardíaca en comparación con los que tomaban menos cantidad (25 gramos por día o menos) tras ajustar por múltiples variables de estilo de vida.

Los hombres cuya ingesta de carne roja procesada fue más elevada presentaban dos veces más de riesgo de muerte por insuficiencia cardíaca en comparación con los hombres en la categoría más baja. El incremento por cada 50 gramos (por ejemplo, entre una y dos lonchas de jamón) en el consumo diario de carne procesada, elevó un 8% el riesgo de incidencia de insuficiencia cardiaca y un 38% el riesgo de muerte por insuficiencia cardíaca.

Sin embargo, el riesgo de insuficiencia cardiaca o muerte entre los que comían carne roja no procesada no aumentó. Al inicio del estudio, los participantes completaron una encuesta con 96 items sobre su dieta, con los temas sobre la carne procesada centrados en el consumo de salchichas, embutidos, morcilla y paté de hígado en el último año, y en relación a la carne sin procesar, centrados en la carne de cerdo y de ternera, incluyendo la hamburguesa o la carne picada.

Los resultados del estudio acerca del consumo total de carne roja son consistentes con los hallazgos del Estudio de Salud de los Médicos, en el cual los hombres que consumieron la mayor cantidad total de carne roja tenían un 24% más de riesgo de incidencia de insuficiencia cardíaca en comparación con quienes comían menos.

Evitar la carne roja

“Para reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca y otras enfermedades cardiovasculares, se aconseja de evitar la carne roja procesada en su dieta y limitar la cantidad de carne roja sin procesar a una o dos porciones por semana o menos”, recomienda Joanna Kaluza, autora principal del estudio y profesora asistente en el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad de Varsovia en Polonia. “En cambio, hay que llevar una dieta rica en frutas, verduras, productos de granos enteros, nueces y aumentar las raciones de pescado”.

Los autores de este trabajo dicen que esperan encontrar asociaciones similares en un estudio realizado con mujeres. La Asociación Americana del Corazón recomienda que las personas tengan un patrón de dieta centrado en frutas, verduras, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, pollo, pescado y nueces y que limite la ingesta de carne roja y alimentos y bebidas azucaradas.

Para las personas que tienen que comer carne, los expertos aconsejan que opte por carnes magras y aves sin piel y coman pescado al menos dos veces a la semana, con una alta preferencia por los pescados ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la trucha y el arenque.

Fuente: http://www.diariosalud.net/

Presentan nuevo dispositivo médico para tratar la enfermedad coronaria

Se disuelve con el tiempo permitiendo que se reestructure la función normal de la arteria; su costo es muy similar al de los actuales dispositivos, pero con grandes ventajas en años de vida útiles, lo cual es de suma importancia en el sector.

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Lanzan en México un nuevo dispositivo médico para el tratamiento de la enfermedad coronaria, la más común de las enfermedades cardiacas y la segunda causa de muerte en el país.

Se trata del Armazón Vascular Biorreabsorbible, similar al stent metálico que actualmente se utiliza como tratamiento habitual para destapar las arterias, el cual se inserta por medio de un catéter –vía una incisión en la ingle o muñeca–, que permite abrir los vasos sanguíneos y restaurar el flujo de sangre al corazón.

Pero a diferencia de otros dispositivos, éste se disuelve con el tiempo (comienza su degradación a los tres meses de colocado y al cabo de dos años ya se ha desintegrado en su totalidad), permitiendo que se reestructure la función normal de la arteria.

Fuente: www.elfinanciero.com.mx/

 

Microchip escaneará arterias y venas en 3D

Con un diámetro de 1.5 mm, un diminuto chip se encargará de tomar imágenes en tiempo real del interior de vasos sanguíneos y del corazón.

(ElectronicosOnline.com Magazine / Oswaldo Barajas)

Problemas de hipertensión, arteriosclerosis, colesterol y otras clases de padecimientos venosos o incluso cardíacos, deben ser diagnosticados hoy en día con múltiples análisis de laboratorio, alargando el tiempo de respuesta médico y los gastos del paciente, pero esto podría cambiar gracias a un diminuto microchip que de acuerdo a sus creadores, escanea en tiempo real las paredes del sistema circulatorio.

Se trata de un proyecto patrocinado por el Instituto de Tecnología de Georgia, donde investigadores adscritos a esta casa de estudios diseñaron un dispositivo semiconductor con un diámetro de tan solo 1.5 mm para introducirlo en los vasos sanguíneos y obtener en tiempo real imágenes de las paredes circulatorias.

En el reporte de prensa de la universidad, se explica que este diseño de hardware representa un paso importante hacia la modernización de métodos de diagnóstico, dejando atrás las complejas endoscopías que en muchos casos resultan dolorosas para los pacientes.

Al ver los resultados de sus líneas de investigación, los científicos James Green, Vinod Thourani, Jorge Jiménez y Ajit Yoganathan, colaboradores de la Escuela de Ingeniería Mecánica del GeorgiaTech, generaron el entorno adecuado para madurar sus avances y traducirlos a un esquema comercial, creando su propia empresa de nombre Apica Cardiovascular.

En el caso del micro-circuito, tiene la capacidad de transmitir imágenes de video en tercera dimensión (3D) a 60 cuadros por segundo (fps) de los vasos sanguíneos y en tiempo real, mediante 13 cables que conforman su estructura. Las imágenes capturadas por el circuito ofrecen a los galenos una lectura de las secciones transversales de las venas y arterias, lo que significa mayores aportaciones a los dictámenes de los especialistas para establecer el padecimiento de su paciente.

De acuerdo a sus creadores, el chip requiere solo 20 milivoltios para trabajar y entre los planes que se han establecido a corto o mediano plazo es la incorporación de un módulo ‘harvesting-energy’ para que se convierta en un sistema autosustentable.

El comunicado aclara que este microchip ha comprobado su efectividad en prueba con animales, y que en breve iniciarán los preparativos para realizarlo con seres humanos.

“Nuestro dispositivo proporcionará a los cardiólogos el equivalente de una linterna para ver lo que bloquea las arterias ocluidas”, dijo F. Levent Degertkin, integrante del equipo científico.

De acuerdo al mismo informe, la recientemente constituida empresa de investigación médica de los investigadores, recibió una partida presupuestaria de 5.5 millones de dólares para el desarrollo de sistemas relativos a la terapia post-quirúrgica para pacientes cardíacos. “El objetivo es expandir el uso de técnicas quirúrgicas que sean menos invasivas y que no requieran parar el corazón o impactar el ritmo del mismo.

El profesor Degertekin se auto-nombra precursor de nuevas tecnologías en el campo de la microelectrónica médica, y a partir de su interés en esta arena, se ha dado a la tarea de confeccionar pequeños sistemas micro-electromecánicos a base de Silicio para llevar a cabo el establecimiento de tratamientos de enfermedades asociadas con arterias coronarias lesionadas, de una forma más sencilla en comparación con las técnicas actuales.

Para lograr su mapa de investigación y desarrollo de tecnología (I+D) Degertkin invitó a otros científicos especializados en ramas de la ingeniería eléctrica, como Paul Hasler, profesor de la Escuela de Ingeniería Eléctrica y Computación del GeorgiaTech.

Sistema circulatorio

En esta colaboración científica ambos especialistas buscan diseñar electrónica integrada para imagenología médica a base de ultrasonido, tecnología que podría ser manipulada a través de catéteres para introducirlos al órgano deseado sin que esto sea invasivo para el paciente.

Esta nueva herramienta microelectrónica presuntamente ayudará a los cirujanos a encontrar las lesiones asociadas a infartos o insuficiencia cardíacas, por mencionar algunos, además proveerá información relevante para el acondicionamiento de los diagnósticos a fin de que logren ser más precisos.

Fuente: http://www.electronicosonline.com/